Team van kaasspeciaakzaak
Ons team bij het ontvangen van de trofee voor de Beste Buitenlandse Kaasspecialist 2016-2017. Van links naar rechts: Nicole, Denise, Annet, Ed, Fleur en Maria.

passie voor kaas

Welkom bij Kaasspeciaalzaak Ed Boele in Den Haag. Al een paar keer waren we de beste of bijna-beste kaasspecialist van Nederland en nog steeds draaien we mee in de top. Want wij hebben een passie voor kaas, die wij graag met onze klanten willen delen. In onze ruime winkel aan de Fahrenheitstraat hebben we een assortiment kazen om U tegen te zeggen. Een overvloed aan Nederlandse en buitenlandse heerlijkheden. En elke kaas heeft z’n eigen verhaal. Een verhaal dat wij u graag doorvertellen. Want wij hebben er kaas van gegeten.

blogs

preview image of blog

Cheese, Bra Piemonte

Vorige week zijn we samen met ons kaasteam op studiereis geweest naar Piemonte. Op zondag een bezoek aan het mooie stadje Bra waar eens in de twee jaar het hele stadje kaas uitademd.

Meer

Nieuwsarchief

preview image of newsarchive

Proeverij vrijdag 1 juni

Jong, belegen, oud en overjarig. Rauwmelks en gepasteuriseerd. Iedere kaasliefhebber kent die basistermen wel. Maar er gaat een wereld achter schuil. Van rijpingsprocessen en van verschillen in geur, smaak, structuur en ‘mondgevoel’. Op vrijdag 1 juni tussen 17.30 en 19.30 uur krijgt u de kans om een aantal van die verschillen en contrasten bij ons te komen proeven en er wat passends bij te drinken. Maar vooral: om er wat van op te steken.

Meer